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見た目はちょっとビックリ!食べると甘くてジューシー!!
今回は焼きパイナップルをご紹介します♪♪
シュラスコの主役はお肉ですが、影の主役とも言うべきなのがこの焼きパイナップル(*^ω^*)
パイナップルにはお肉の消化を助けるタンパク質分解酵素ブロメラインという成分が含まれており、お肉との食べ合わせが最高なんです!
実は歴史的にも1000年以上前からブラジル南部などの地方で栽培されてきたそうで、シュラスコとの相性も抜群(*´∀`)♪
パイン目的で当店にいらっしゃるお客様もいるほどの人気商品です!!

#中野 #シュラスコ # 焼きパイナップル #お肉 #食べ放題

※月曜日は定休日です。

6ヶ月前

本日はシュラスコの花形、イチボ(ピッカーニャ)をご紹介致します!!
牛のお尻の辺りに位置するお肉で、日本ではイチボ、本場ブラジルではピッカーニャと呼ばれています(*^ω^*)
牛一頭からごく少量しか取れない貴重な部位なのですが、その柔らかさ、脂のノリの良さ、赤身の豊富な旨味からシュラスコのお肉の中では最も高い人気を誇る部分です!!
シュラスコ初心者の方からシュラスコ通の方まで、迷ったらコレ!という鉄板のお肉です!(`・ω・´)

#中野 #シュラスコ #牛肉 #イチボ #ピッカーニャ #希少部位

6ヶ月前

本日は塊肉!牛ランプについてご紹介します♪♪
場所はサーロインの隣で、牛の腰からお尻にかけての大きな赤身の部分のお肉(´∀`*)
脂のノリはサーロインほどではないものの、きめ細かな肉質と深みのある味で当店でもファンの多い部位です!!
外はカリッと焼けていますが、切ると中からしっとりとした美しい赤身がその姿を現します…!∑(゚Д゚)
是非目の前でその瞬間をご覧ください!

#中野 #シュラスコ #牛肉 #ランプ #食べ放題

6ヶ月前

今回ご紹介するのは牛サーロインです!!
部位としては牛の背中からももに続く部分のお肉です♪
牛肉の中で最高と言われるその肉質は、きめ細かで柔らかく、「サー」の称号を与えられるほど(*^ω^*)
ステーキ用として有名ですが、当店では専用グリラーで塊肉のまま焼き上げておりますので、旨味を閉じ込めたままお客様の目の前で切り分けさせていただきます!(*´∀`*)

#中野 #シュラスコ #牛肉 #サーロイン #食べ放題

6ヶ月前

本日は鶏と豚のコラボレーション!ササミベーコンをご紹介致します♪
ササミは鶏の胸肉の隣にあり、淡白で脂肪が少ない部位です(*^ω^*)
特製スパイスで下味をつけたこのササミを、コクと旨味たっぷりのカリッとベーコンが包み込みます!
まさに絶妙ハーモニー!といった感じに仕上がりました♪(*´∀`*)

#中野 #シュラスコ #鶏肉 #豚肉 #ササミ #ベーコン

6ヶ月前

もちもち新食感☆本日はポンデケージョをご紹介します♪
ポンデケージョはポルトガル語で「チーズパン」という意味です(*^ω^*)
タピオカ粉を使って作っているため、普通のパンとは違うとちもちとした食感をお楽しみいただけます♪
姉妹店のぽんでCOFFEEから仕入れた自家製の品で、色々な味付けがあるんです!
味付けのご指定はできませんが、多種多様なフレーバーを是非お試しくださいね♪(*´∀`*)

#中野 #シュラスコ #ポンデケージョ #もちもち

6ヶ月前

今回ご紹介するのはホッと一息箸休め、焼き野菜です★
写真にあるカボチャとパプリカに加えて、ベイクドポテトもございます♪(*^ω^*)
サラダバーにある野菜のほか、こちらのカボチャとパプリカ、ポテトも食べ放題なのでお野菜好きの方にももってこいです!!
主にお肉を扱う当店ですが、野菜にも自信持ってます!(*´∀`*)

#中野 #シュラスコ #カボチャ #パプリカ #ポテト

6ヶ月前

今回はコブ肉をご紹介します!
聞き慣れない名前のお肉で、お客様にもよく「どこの部位なの?」と聞かれることがあります(゚Д゚)
コブ肉というのは、背中にコブを持つセブ牛のコブの部分のお肉です♪
他の赤身肉とは違った柔らかくてしっとりとしたジューシーさ!!
日本ではあまりメジャーではないかもしれませんが、シュラスコでは大人気のお肉で、当店でもファンがすごく多いお肉なんです(*^ω^*)
牛1頭から数kgしか取れない貴重な部位で、当店ではディナータイム限定でご提供しております!

※本日月曜日は定休日です。

6ヶ月前

本日は鶏もものご紹介です!
その名の通り鶏のもも肉の部分で、タンパク質や脂肪はもちろん、鉄分も多い部位なんです(*^ω^*)
様々なスパイスでスパイシーに仕上げており、食べる前にふっと香ってくるにおいは食欲をそそること間違いなし!!
しっかりと味付けをしてありますので、ソースをかけずにそのままお召し上がりいただくのがオススメです♪(`・ω・´)

6ヶ月前

本日はこちらのソーセージをご紹介します★
写真だと分かりづらいかもしれませんが、かなりボリューミーで結構な迫力があります!(`・ω・´)
少し焼き色がついたソーセージは、外はパリッと、中はジューシーな肉汁溢れる絶妙な焼き加減!!
当店では豚肉のソーセージをご提供しております(*^ω^*)
お子様にも大人気のお肉なので、ご家族でお越しの際は是非召し上がってみてください♪♪

#中野 #シュラスコ #豚肉 #ソーセージ #食べ放題

6ヶ月前