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「肉フェスODAIBA 2015秋」無事終了しました！

9月18日～9月27日までお台場で開催された「肉フェス」にPaz.1として出店していましたが、お陰様で大きな事故もなく無事終了することができました。

シルバーウィークはお天気にも恵まれ、Paz.1ブースにも多くのお客様がいらっしゃいました。足を運んで頂いた皆様、ありがとうございました！

「肉フェス」に初出店するにあたり、決めていたことがあります。それは「ボリューム満点の商品にすること」です。

「肉フェス」に行ったことがある人からよく聞くのが「確かに美味しいけど1400円でこれは少なすぎるよね…」という感想。「肉フェス」に何を求めるのかは人それぞれかもしれませんが、少なくとも1400円という安くない金額を頂く訳ですから、美味しいのはもちろんのこと、ボリューム的にも満足頂ける商品を提供すること。これだけは絶対にお約束したいと考えていました。ご家族連れで長蛇の列に並んでようやく買った商品を見て、お子様がちょっと悲しい顔になるのは見たくなかったのです。

ボリューム満点にする為に原価を目一杯使ってしまい、増量や値引きなどのタイムセールをするのも難しく、販売戦略としては上手ではなかったとは思いますが、その分お客様に不公平感なく商品を提供できましたし（最終日だけはロスにするよりはということで採算度外視で半額セールをしましたが^^;）、沢山の笑顔を見ることができました。スタッフも自信を持ってお客様に商品をおススメできたと思います。

年内の大きなイベント出店はこれで打ち止めかと思いますが、また来年の春～秋にかけて色々なイベントに出店していきたいと思いますので、見かけた際にはどうぞよろしくお願いします。

最後になりますがこの場をお借りして、Paz.1ブースで購入をして頂いたお客様、中野のお店の方に足を運んで頂いたお客様、無理難題に対応して頂いた取引業者の皆様、イベント中のハードワークに文句も言わず(？)頑張ってくれたスタッフ、お店の方を守ってくれたスタッフ、皆様に感謝申し上げたいと思います。

ありがとうございました！

by社長